طريقة عمل المسمن المغربي

طريقة المسمن المغربي,وصفة المسمن المغربي,كيفية عمل المسمن المغربي

المقادير:

ملح دقيق ابيض ناعم ملعقه صغيره خميره العاديه ماء.

طريق تحضير المسمن المغربي:

ننخل الدقيق مع الملح نضيف الخميره انا دوبت ملعقه صغيره في الماء نضيفها و نضيف الماء و ندلك جيدا نعجنها جيداااا.

في هده المرحله نحتاج زيت نباتي و دقيق القمح الاصفر او السميد الرقيق.

ادهني يديك بالزيت و قطعي العجين الى اجزاء و بعدها نكورها كويرات بالحجم الدي تريدينه.

لما تكوريهم سبيهم يرتاحو وبعدها ناخد كوره و نفردها.

لما تفرديها بقى نرش عليها زيت ثم دقيق القمح نرشه عليها وده في كل خطوات الثني تبقي ترشي عليها زيت ثم دقيق.

خلاص كله الكرات تم طيهم بنفس الطريقه و ناخد واحده مطويه نفردها قليلا و نسخن المقلاه و نحطها فيها لازم لما تفردي تكون ايدك مدهونه بزيت.

وصحة وعافية

تسلم ايدك

على هذا المسمن

» طريقة عمل الكفتة المشوية
» طريقة عمل عجينة الكرواسون
» بالصور طريقة عمل الجمبري المقلي