heron bird عضو فعال
الجنس : عدد المساهمات : 76 نقاط : 83 تاريخ الميلاد : 26/10/1990 العمر : 33
| موضوع: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الأحد فبراير 28, 2010 9:40 am | |
| كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم المقادير: مقادير العجينة: - نصف كوب من الحليب - 250 غراماً من الدقيق - 80 غراماً من الزبدة - 80 غراماً من زيت الذرة - 60 غراماً من السكر - 7 بيضات - عود من الفانيليا مقادير الحشو: - صفار 8 بيضات - 250 غراماً من السكر - كوب من الحليب - 100 غرام من دقيق الذرة - حبتان من البرتقال - 30 غراماً من بودرة السكر مقادير الصلصة: - 300 غرام من السكر - 600 ملليلتر من عصير البرتقال - 60 غراماً من عصير الليمون الحامض - 150 غراماً من الزبدة طريقة التحضير: لإعداد الحشو: يغلى الحليب ويضاف إليه السكر وعصير البرتقال. يخفّف دقيق الذرة بقليل من الماء ويمزج مع صفار البيض، ثم يضاف إلى خليط الحليب، ويرفع فوراً من فوق النار. لإعداد الصلصة: يوضع السكر في المقلاة على النار ويحمّر، ثم يسكب فوقه عصير البرتقال والليمون الحامض، ويخلط هذا المزيج، ثم تضاف الزبدة. لإعداد العجينة: يمزج كلّ من الدقيق والبيض والزبدة وزيت الذرة والسكر والفانيليا بواسطة الخلاط حتى يتكوّن سائل. تدهن المقلاة بالزيت وتوضع على النار، يضاف إليها خليط العجين ويفرش في المقلاة على شكل فطيرة ثم يقلّب حتى ينضج. طريقة التقديم: تطبّق العجيبة، ويضاف إليها الحشو والصلصة عند التقديم. | |
|
حور الجنة عضو نشيط
الجنس : عدد المساهمات : 39 نقاط : 51 تاريخ الميلاد : 10/04/1980 العمر : 44
| موضوع: رد: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الأحد فبراير 28, 2010 4:38 pm | |
| الله جميييييييييييييييييييلة جدا
وشكلها بجد روعة
جزاك الله خيرا اختى
وتسلم الايادى
| |
|
ابنة اللجين مدير المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 3816 نقاط : 4985 تاريخ الميلاد : 09/03/1944 العمر : 80
| موضوع: رد: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الخميس مارس 11, 2010 3:23 am | |
| سلمت يداكي
يعطيكي العافيه تحياتي | |
|
نادر المصرى مراقب عام
الجنس : عدد المساهمات : 1236 نقاط : 1986
| موضوع: رد: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الجمعة مارس 12, 2010 9:46 am | |
| | |
|
heron bird عضو فعال
الجنس : عدد المساهمات : 76 نقاط : 83 تاريخ الميلاد : 26/10/1990 العمر : 33
| موضوع: رد: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الجمعة مايو 14, 2010 12:31 am | |
| - حور الجنة كتب:
الله جميييييييييييييييييييلة جدا
وشكلها بجد روعة
جزاك الله خيرا اختى
وتسلم الايادى
ميرسى لمرورك الرائع وجزاكى الله كل خير | |
|
heron bird عضو فعال
الجنس : عدد المساهمات : 76 نقاط : 83 تاريخ الميلاد : 26/10/1990 العمر : 33
| موضوع: رد: كريب سوزيت من الشيف عاطف سالم الجمعة مايو 14, 2010 12:37 am | |
| - ابنة اللجين كتب:
سلمت يداكي
يعطيكي العافيه تحياتي ميرسى لمرورك المميز | |
|
heron bird عضو فعال
الجنس : عدد المساهمات : 76 نقاط : 83 تاريخ الميلاد : 26/10/1990 العمر : 33
| |