اية الرحمن عضو متألق
الجنس : عدد المساهمات : 136 نقاط : 228
| موضوع: كبآب ممممممم الجمعة سبتمبر 24, 2010 1:09 am | |
| [center] المقادير:
1 كيلو غرام لحم مفروم ,, 1 بصلة متوسطة مبشورة ,, ربع كوب بقسماط ,, 1 بيض مخفوق (اختياري) ,, 1 ملعقة صغيرة ملح ,, 1 ملعقة صغيرة كركم ,, 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,, 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,,
الطريقة:
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل ,, أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات ,, - البصل المبشور صفيه من الماء عشان ما يفج معاج الكباب من الاسياخ ,, وقبل استخدامه بعد ,, وكل ما كان بارد كان أحسن بوايد ,, - قطعي الكباب لي قطع متساوية .. وبعدين لفيها على السيخ الخشبي أو المعدن ,, - حطيه على النار على بعد قليل ,, واستمري في تحريكه بشكل دائري علشان ينضج من كل الجهات ,, وبعدها اتركيه على كل وجه شوي علشان يحمر ,, - قدميه ساخن ,, وتقدرين ترشين سماق عليه ,, وتقدمينه مع الخبز الإيراني والعيش ,,
[/center] | |
|
نادر المصرى مراقب عام
الجنس : عدد المساهمات : 1236 نقاط : 1986
| موضوع: رد: كبآب ممممممم السبت سبتمبر 25, 2010 6:27 pm | |
| | |
|
ابنة اللجين مدير المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 3816 نقاط : 4985 تاريخ الميلاد : 09/03/1944 العمر : 80
| موضوع: رد: كبآب ممممممم الإثنين سبتمبر 27, 2010 9:10 pm | |
| اممممممممممممممممممممممممم ،،،،،،، والله الجوع كافر ويجب علينا قتله ،،،،،،،، كباب كباب ،،، صارت معدتي تزقزق ،،،،،،، مشكورة اختي الكريمة | |
|
ممدوح السروى مشرف
الجنس : عدد المساهمات : 483 نقاط : 608
| موضوع: رد: كبآب ممممممم السبت أكتوبر 09, 2010 10:42 pm | |
| | |
|